Региональные филиалы компании Агромаш:
Колероварочный котел. Котел для варки сиропа.
Колероварочный котлел используется в кондитерской, молочной, плодоовощной и других отраслях промышленности.
Колероварочный котел предназначен для приготовления продуктов, например колера, сиропа и т.д. требующих нагрева до значительной температуры 120–180ºС. Приготовление продукта происходит до момента достижения им необходимой консистенции.
|
Сироповарочный котел |
| Сироповарочный котел |
Сироповарочный котёл нагрев паром |
Сироповарочный котёл электронагрев |
Сироповарочный котёл нагрев паром + электронагрев |
 |
 |
 |
 |
| Сироповарочный котёл c сенсорным управлением |
Колероварочный котел |
Сироповарочная линия |
Сироповарочный котёл вакуумный |
 |
 |
 |
 |
| Котел для варки сиропа |
Сироповарочный котёл с шнековой загрузкой |
Установка для роспуска инвертного сиропа |
Оборудование для купажного сиропа |
 |
 |
|
 |
Колероварочный котел. Котел для варки сиропа.
Серийно выпускаем широкий спектр моделей колероварочных котлов , любых объемов и комплектации. Используются современные системы автоматического управления. Нагрев колероварочных котлов осуществляется ТЭНами или паром.
Колероварочный котел может быть изготовлен в вакуумном исполнении. Используются современные системы автоматического управления котлами в т.ч. с сенсорными TOUCH-панелями
|
 |
Колероварочный котел предназначен для приготовления продуктов, например колера, сиропа и т.д. требующих нагрева до значительной температуры 120–180ºС. Приготовление продукта происходит до момента достижения им необходимой консистенции.
Принцип действия колеророчного котла с электрическим нагревом заключается в нагреве продукта до 120–180ºС с целью его плавления и последующей карамелизацией. Использование перемешивающего устройства, снабженного фторопластовыми скребками, позволяет избежать пригорания продукта к внутренней стенке котла, а также способствует равномерному нагреву продукта в процессе его приготовления.
Колероварочный котел представляет собой трехслойную емкость с рубашкой, теплоноситель глицерин или пар под давлением, утепленную минеральной ватой, на опорах, дно – конус (торосфера), крышка 1/3.
Перемешивающее устройство рамного типа с фторопластовыми скребками и мотор – редуктором, число оборотов мешалки 28-30об/мин. Для нагрева теплоносителя в нижней части емкости установлена ТЭНная коробка.
Во избежание образования застойной зоны в нижней части котла находится «грибковая пробка». Загрузка готового продукта происходит через откидывающуюся крышку. |
 |
Вода подается через штуцер, расположенный на крышке
емкости. Сироповарочный котел укомплектован пультом управления, включающий
пускатели ТЭНов, перемешивающего устройства, измерители-регуляторы
температуры.
Колероварочные котлы могут быть любого объема. Вместо
ТЭНной коробки для обогрева продукта может быть встроен змеевик или
предусмотрена рубашка под пар. Процесс приготовления сиропа может быть
полностью автоматизирован.
Технические характеристики колероварочного котла
| Наименование |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
| Рабочий объем, л |
80 |
100 |
150 |
200 |
250 |
300 |
400 |
500 |
600 |
| Число оборотов мешалки, об/мин |
28-30 |
| Мощность электродвигателя, кВт |
0,75 |
1,1 |
1,5 |
| Габаритные размеры, мм |
650 x 650 x 900 |
650 x 650 x 950 |
700 x 700 x 1300 |
750 x 750 x 1350 |
800 x 800 x 1400 |
850 x 850 x 1450 |
900 x 900 x 1500 |
950 x 950 x 1600 |
1000 x 1000 x 1700 |
| |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Рекомендуем пищевое оборудование:
